Description
Nome Cantina: Domaine Augustin
Denominazione: Champagne
Provenienza: Francia
Uvaggio: Pinot Nero
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Spumante Metodo Classico
Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice delle uve Pinot Nero seguita da fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. Dosaggio di 7g/L.
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Antipasti, crostacei, pesce, sushi
Annata: Non specificato
Note di degustazione: Il Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs Domaine Augustin è uno spumante francese di grande eleganza. Di colore giallo paglierino brillante, al naso emergono note di frutta a polpa bianca, mandorla e fiori bianchi. In bocca è fresco e fruttato, con una piacevole vena di acidità e un finale lungo e persistente. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di mare.