Description
Nome Cantina: Cataldi Madonna
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Provenienza: Abruzzo, Italia
Uvaggio: Montepulciano
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino rosso
Vinificazione e Affinamento: La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione sulle bucce. Invecchiamento di un anno in barriques e un altro anno in bottiglia. Successivamente affinato in botte grande da 25 hl dal 2017.
Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Si abbina bene con arrosti di carne, formaggi stagionati e piatti di cacciagione
Annata: 2018
Note di degustazione: Il Montepulciano d’Abruzzo DOC Tonì del 2018 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di erbe balsamiche, ribes nero e menta. Al palato risulta morbido ed opulento, con sentori di frutta rossa selvatica, toni erbacei e minerali. Si percepiscono tannini morbidi ed una buona concentrazione di frutta, con un finale piacevolmente lungo.