Description
Nome Cantina: Praesidium
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Provenienza: Abruzzo, Italia
Uvaggio: Montepulciano
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino rosso
Vinificazione e Affinamento: La vinificazione prevede la fermentazione in vasche di acciaio per le prime due settimane, seguita da una macerazione di altri 10 giorni. L’affinamento avviene per 48 mesi, di cui i primi 24 in acciaio e i successivi 24 in botti di rovere di Slavonia, di cui il 95% è di grande dimensione e il 5% restante è di rovere francese.
Gradazione Alcolica: 14,5% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Si abbina bene con piatti di carne come arrosti, brasati e selvaggina.
Annata: 2018
Note di degustazione: Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva Praesidium 2018 è di colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura, spezie e tabacco. In bocca è un vino complesso, dal corpo pieno e tannini morbidi, con un finale lungo e persistente che richiama la frutta e la spezia.