Description
Nome Cantina: Fantini Vini
Denominazione: Three Dreamers Appassimento Vini Fantini
Provenienza: Abruzzo, Italia
Uvaggio: 100% Montepulciano
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino Rosso
Vinificazione e Affinamento: Le uve, accuratamente selezionate, vengono raccolte a mano e poste in piccole cassette da 5kg. Successivamente vengono fatte appassire per circa 120 giorni in apposite camere di essiccazione, dove perdono circa il 40% del loro peso in acqua. Dopo la pressatura, il mosto fermenta e matura in botti di rovere per almeno 12 mesi.
Gradazione Alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Si abbina bene con arrosti, carni rosse e formaggi stagionati.
Annata: 2020
Note di degustazione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, spezie e note di vaniglia. In bocca è potente e corposo, con un’esplosione di aromi di frutta secca e cioccolato fondente, bilanciati da tannini morbidi e una piacevole acidità. Il retrogusto è lungo e persistente.