Description
Nome Cantina: Marchesi di Barolo
Denominazione: Barbaresco DOCG
Provenienza: Piemonte, Italia
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino rosso fermo
Vinificazione e Affinamento: Le uve di Nebbiolo vengono raccolte manualmente e selezionate attentamente. Dopo la fermentazione in tini di cemento, il vino viene affinato per un anno in botti di rovere francese di diversa capacità, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi.
Gradazione Alcolica: 14,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con i piatti della cucina piemontese, come la bagna cauda, il brasato al Barolo, la fonduta e i formaggi stagionati. Ottimo con arrosti di carne, selvaggina e funghi porcini.
Annata: 2017
Note di degustazione: Il Marchesi di Barolo Barbaresco 2017 è un vino rosso intenso di colore rubino con riflessi granati. Al naso si apre con profumi di frutti di bosco maturi, prugna e fiori rosa, seguiti da note speziate. In bocca è secco e succoso, con tannini setosi e un’acidità perfettamente equilibrata. Il retrogusto è lungo e persistente, con un piacevole finale speziato.