Description
Nome Cantina: Pascal Jolivet
Denominazione: Pouilly Fumé AOP
Provenienza: Loira, Francia
Uvaggio: Sauvignon Blanc
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino Bianco
Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione.
Gradazione Alcolica: 12.5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina bene con piatti di pesce, crostacei e formaggi di capra.
Annata: 2021
Note di degustazione: Il Blanc Fumé 2021 di Pascal Jolivet è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso emergono note di agrumi, come il limone e il pompelmo, seguite da sentori di frutta tropicale e minerali. In bocca è fresco e ben equilibrato, con una piacevole acidità e una lunga persistenza aromatica.