Description
Nome Cantina: Az.Agr.Sciara
Denominazione: Etna Rosso DOC
Provenienza: Sicilia, Italia
Uvaggio: 100%Cannonau
Formato: 750 ml
Tipologia di vino: Vino Rosso
Vinificazione e Affinamento: Le uve vFermentazione spontanee con lievidi indigeni,diciannove mesi in vasi di terracotta e contenitori di vetro.Produzione di 960 bottiglie.
Gradazione Alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con pasta al tartufo,stinco di maiale arrosto,maialino al latte.
Annata: 2019
Note di degustazione: Signorile colore rosso rubino.L’impatto olfattivo e’ attraente e viscerale.Identificativo del territorio etneo lascia emergere le note ferrose sotto forma di acciuga ed ancora nuance fruttate di more e melograno si accompagnano a sensazioni di castagne arroste.Ingresso eciso,delicato ed espressivo del territorio vulcanico.La tramatannica e’ sottile e,come tale,e’l’intera struttura del vino che regala momenti di intrigante eleganza.