Description
Nome Cantina: Prunotto
Denominazione: Barbera d’Alba
Provenienza: Piemonte, Italia
Uvaggio: 100% Barbera
Formato: 75ml
Tipologia di vino: Vino rosso
Vinificazione e Affinamento: L’uva e’ stata pigiata e diraspata.La macerazione e’ durata cica 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 C.La fermentazione malolattica si e’conclusa a meta dicembre.I vini provenienti da diversi vigneti sono stati assemblati in primavera e imbottigliati.
Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Si abbina bene con primi piatti saporiti, secondi di carne, formaggi stagionati e salumi.
Annata: 2021
Note di degustazione: Prunotto Barbera D’Alba si presenta di colore rosso con riflessi violetti.Al naso e’vinosa,con freschi sentori floreali di rosa che si uniscono a sensazioni di frutta matura e note speziate.Al palato e’ pieno e armonico