Description
Nome Cantina: Perrier-Jouët
Denominazione: Belle Epoque Brut
Provenienza: Champagne, Francia
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Formato: 750 ml
Tipologia di vino: Vino Spumante Brut Metodo Classico
Vinificazione e Affinamento: La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. La maturazione avviene sui lieviti per almeno 6 anni prima dell’affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina anche a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.
Annata: 2012
Note di degustazione: Di colore giallo paglierino brillante, al naso si apre con eleganti note floreali di ginestra e acacia, seguite da profumi di frutta a polpa bianca e note minerali. Al palato è fresco, con una piacevole acidità e una persistenza aromatica lunga e armoniosa, con note di frutta secca e mandorla.