Description
Nome Cantina: Cavalleri
Denominazione: Blanc De Blancs Nature Bio
Provenienza: Lombardia, Italia
Uvaggio: 100% Chardonnay
Formato: 750 ml
Tipologia di vino: Vino bianco spumante brut nature
Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in acciaio inox con fermentazione spontanea e maturazione per almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Nessuna aggiunta di zuccheri durante la fase di sboccatura, il che conferisce al vino la sua caratteristica di “brut nature”.
Gradazione Alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Questo spumante si sposa bene con piatti a base di pesce crudo o cotto, crostacei, formaggi freschi o di media stagionatura.
Annata: Non specificato
Note di degustazione: Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi. Al palato è secco, fresco, minerale e piacevolmente sapido. Finale persistente e pulito.