Description
Nome Cantina: St. Michael-Eppan
Denominazione: Fallwind Riesling
Provenienza: Südtirol – Alto Adige, Italia
Uvaggio: Riesling
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino Bianco
Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in acciaio inox con temperatura controllata. Affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione.
Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Si accompagna perfettamente con piatti di pesce, sushi, crostacei, insalate e formaggi freschi.
Annata: 2021
Note di degustazione: Il Fallwind Riesling 2021 di St. Michael-Eppan è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con note di frutta a polpa bianca, come pesca e mela, seguite da sentori di agrumi e una leggera nota minerale. In bocca è fresco e fruttato, con una piacevole acidità e un finale lungo e persistente.