Description
Nome Cantina: Golan Heights Winery – Yarden
Denominazione: Gewurztraminer Galilee
Provenienza: Galilea, Israele
Uvaggio: 100% Gewurztraminer
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino bianco
Vinificazione e Affinamento: Le uve di Gewurztraminer sono raccolte interamente dalle vigne situate sulla fresca zona settentrionale delle alture del Golan, in cui quest’uva raggiunge una grande qualità. Segue una vinificazione tradizionale in bianco a bassa temperatura per mantenere la freschezza e l’aroma della varietà. L’affinamento avviene in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione.
Gradazione Alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Si accompagna bene a piatti speziati e piccanti, come quelli della cucina asiatica o indiana, oppure a formaggi stagionati e blu. Ottimo anche come vino da meditazione.
Annata: 2021
Note di degustazione: Il Gewurztraminer Yarden è un vino bianco di grande corpo e piacevolezza, con un bouquet intenso e speziato. Al naso si apre con note di fiori bianchi, rosa, litchi, albicocca e spezie dolci, come la cannella e il chiodo di garofano. Al palato è fresco, morbido e avvolgente, con un’acidità bilanciata e un retrogusto lungo e aromatico di spezie e frutta secca.