Description
Nome Cantina: Domaine de L’Ecu
Denominazione: Muscadet Sèvre et Maine Granite
Provenienza: Loira, Francia
Uvaggio: 100% Melon de Bourgogne
Formato: 750 ml
Tipologia di vino: Vino Bianco secco
Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in acciaio inox con fermentazione spontanea con lieviti indigeni e maturazione sulle fecce fini in cisterni di cemento fino a marzo. Imbottigliamento senza filtrazione. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi prima della commercializzazione.
Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Ostriche, crostacei, piatti a base di pesce, sushi, formaggi di capra.
Annata: 2020
Note di degustazione: Il Muscadet Sèvre et Maine Granite 2020 di Domaine de L’Ecu presenta un colore oro bianco e un naso elegante con note di minerali, silex e agrumi. Al palato è rotondo e intenso, con un corpo pieno e una salinità molto marcata. In bocca si percepiscono note di frutta matura, accompagnate da sentori di granito fini e rinfrescanti. La persistenza è lunga e piacevole. Il vino ha ottenuto 91 punti dalla rivista Wine Advocate di Robert Parker.