Description
Nome Cantina: Bertani
Denominazione: Valpolicella Classico
Provenienza: Valpantena, Veneto, Italia
Uvaggio: 70% corvina veronese (massale Novare selection), 20% corvinone, 10% rondinella
Formato: 0,75l
Tipologia di vino: Vino rosso
Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono raccolte a mano e selezionate attentamente. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione di circa 10 giorni. Successivamente il vino matura in grandi botti di rovere per 12 mesi.
Gradazione Alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 14-16°C
Abbinamenti: Si abbina bene con primi piatti, carni bianche e formaggi a pasta molle.
Annata: 2020
Note di degustazione: Il Bertani Le Miniere di Novare Valpolicella Classico 2020 è di colore rubino. Al naso si apre con sentori di frutta rossa fresca e pepe bianco. Al palato è saporito e persistente con una nota di spezie.