Description
Nome Cantina: Enrico Gatti
Denominazione: Franciacorta Brut Nature Millesimato DOCG
Provenienza: Lombardia, Italia
Uvaggio: Pinot Nero, Chardonnay
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino Spumante Metodo Classico
Vinificazione e Affinamento: La vinificazione prevede la fermentazione in bottiglia con rifermentazione naturale e affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi. Successivamente il vino viene affinato in bottiglia per almeno 6 mesi.
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Si abbina bene con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piatti a base di carne bianca e formaggi a pasta molle.
Annata: 2015
Note di degustazione: Il Franciacorta Brut Nature Millesimato di Enrico Gatti si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con note di agrumi e frutta matura, seguite da sentori di lievito e crosta di pane. Al palato è fresco e minerale, con un perlage fine e persistente. Finale lungo e sapido con piacevoli note di frutta secca.