Description
Nome Cantina: Champagne Jacques Selosse
Denominazione: Champagne Brut Rosé
Provenienza: Champagne, Francia
Uvaggio: Pinot Noir e Chardonnay
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino spumante rosato
Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in acciaio con fermentazione malolattica parziale. Affinamento di almeno 5 anni sui lieviti in bottiglia. Dosaggio: 2-3 g/l.
Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Si abbina bene con piatti a base di pesce, crostacei, sushi, ma anche con carni bianche e formaggi a pasta molle.
Annata: Non specificato
Note di degustazione: Il Jacques Selosse Brut Rosé ha un colore rosa salmone chiaro con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di frutta rossa, come fragola e ciliegia, accompagnate da sentori di lievito e spezie dolci. In bocca è fresco, sapido e di grande struttura, con una perfetta armonia tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un gradevole retrogusto di frutta e spezie.