Description
Nome Cantina: Cantina Marilina
Denominazione: Ruversa Nero d’Avola Noto DOC
Provenienza: Sicilia, Italia
Uvaggio: Nero d’Avola
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino rosso secco
Vinificazione e Affinamento: Le uve di Nero d’Avola vengono raccolte a mano e portate in cantina dove vengono pigiate e fatte fermentare in vasche di cemento per circa 20 giorni. Successivamente il vino matura per circa 12 mesi in botti di rovere di varie capacità. Successivamente viene imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno altri 6 mesi prima della commercializzazione.
Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con primi piatti saporiti, carni rosse alla brace e formaggi stagionati.
Annata: 2016
Note di degustazione: Il Ruversa Nero d’Avola Noto DOC della Cantina Marilina si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet di frutti rossi maturi e spezie dolci, seguito da sentori di tabacco e cioccolato fondente. In bocca è morbido e corposo, con tannini ben presenti e un finale lungo e persistente caratterizzato da note di frutta nera e spezie.