Description
Nome Cantina: Tenuta San Guido
Denominazione: Sassicaia Bolgheri DOC
Provenienza: Toscana, Italia
Uvaggio: Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%)
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino rosso strutturato e corposo
Vinificazione e Affinamento: La vinificazione avviene in acciaio inossidabile con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese per 24 mesi e ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Carne rossa alla griglia, arrosti, cacciagione
Annata: 2002
Note di degustazione: Di colore rubino intenso, al naso si apre con sentori di frutti di bosco, spezie e tabacco. Al palato è rotondo, corposo e con tannini ben presenti ma morbidi. Il finale è lungo e persistente, con note di cioccolato e liquirizia.