Description
Nome Cantina: Dominique Lucas
Denominazione: Crémant IGP Vin des Allobroges
Provenienza: Francia
Uvaggio: Chasselas 100%
Formato: 750ml
Tipologia di vino: Vino bianco
Vinificazione e Affinamento:Pigiatura soffice,fermentazione a 16°.Anfora di forma ovoidale in cemento e Demi-miud da 500 L per sette mesi.
Gradazione Alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Ottimo con pesce,carni bianche,cucina asiatica,formaggio.
Annata: 2020
Note di degustazione: Colore paglierino chiaro,riflessi verdi e dorati.Carattere di affinamento dove si delinea il frutto delicato.Note rustiche,pietra focaia,fiori alpini,scorza di agrumi,melissa,sentore di limone e fine mineralita’ sul finale.